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    Estilo de Vida | Recetas

    Receta: Arroz con cerdo

    ARROZ CON CERDO

     

    Ingredientes: 

    -3 cucharadas de aceite de oliva 
    -1 cabeza de ajos 
    -2 cucharadas de orégano fresco picado 
    -6 chuletas de cerdo 

    Para el arroz: 
    -2 cucharadas de mantequilla
    -6 dientes de ajo 
    -1 cebolla finamente picada
    -1 chile dulce finamente picado 
    -1 tallo de apio picado 
    -3 tazas de arroz amarillo ya cocinado 
    -1 taza de cebollino fresco picado 
    -1 taza de petit pois 
    -15 hojas de albahaca picadas

     

    Preparación: 
     

    En una sartén poner a calentar el aceite de oliva. Poner a sofreír el ajo y agregar las chuletas previamente salpimentadas y con orégano. 
    Cocinar muy bien retirar y cortar en cubitos. 
    Aparte en una sartén poner a derretir la mantequilla y agregar los olores. Saltear muy bien y agregar el arroz. Saltear hasta que esté bien mezclarlo y agregar la chuleta. Terminar con el cebollino, los petit pois y la albahaca.

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