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    Estilo de Vida | Recetas

    Receta: Pollo a la paprika

    POLLO A LA PAPRIKA

    Ingredientes: 

    -1/4 taza de aceite de oliva
    -2 cucharadas de paprika 
    -1 1/2 cucharada de sal 
    -3/4 cucharada de pimienta negra 
    -1/2 cucharadita de ajo en polvo 
    -1/2 cucharadita de orégano seco 
    -6 cuartos de pollo 
    -1 cebolla finamente cortada en julianas

    -2 tazas de garbanzos cocinados 
    -2 cucharadas de aceite de oliva 
    -1 cucharada de ralladura de limón 
    -1 cucharada de jugo de limón 
    -1/2 taza de culantro fresco picado 

    Acompañar con ensalada verde

    Preparación: 

    En un tazón, mezclar la paprika, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el orégano. Agregar al pollo y dejar marinar por unas horas. En una sartén, poner a calentar el aceite de oliva y sellar el pollo. Una vez que este sellado reservar.

    Aparte en un tazón, mezclar la cebolla, los garbanzos, el aceite de oliva, la ralladura de limón, el jugo de limón, el culantro y servir sobre el pollo. Llevar a un molde refractario, tapar con papel aluminio y hornear por 30 minutos. Servir con ensalada verde. 

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