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    Estilo de Vida | Recetas

    Receta: Pechugas de pollo rellenas

    PECHUGAS DE POLLO RELLENAS

     

    Ingredientes: 

    -2 pechugas de pollo sin piel y sin hueso

    -Sal y pimienta 

    -2 cucharadas de aceite de oliva

     

    Para el relleno: 

    -1 taza de queso crema 

    -1 taza de palmito finamente picado 

    -3 dientes de ajo finamente picados 

    -2 tazas de espinacas picadas

    -1/2 taza de queso parmesano 

    -Sal y pimienta al gusto 

     

    Para acompañar: 

    -2 tazas de papitas semillas 

    -2 dientes de ajo 

    -2 cucharadas de aceite de oliva 

    -1 ramita de romero 

    -1 cdta de paprika 

     

    Preparación: 

    Abrir las pechugas estilo mariposa y sazonar con sal y pimienta. 

    Para el relleno: Mezclar todos los ingredientes en un tazón y rellenar las pechugas de pollo. 

    En una sartén, colocar el aceite de oliva y sellar las pechugas, terminar en el horno por 20 minutos a 350°F. 

    Para las papitas:

    Mezclar todos los ingredientes y llevar al horno por 30 minutos a 350°F. 

    Servir junto con las pechugas. 

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