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    Estilo de Vida | Estilo de Vida

    Receta: Ceviche de corvina, pejibaye y mango

    Ingredientes:

    5 filetes de corvina cortado en cubos

    1 tomate picado

    1 cebolla morada picada

    1 chile dulce rojo picado

    1 zanahoria rallada

    1 rollo de culantro picado

    El jugo de 4 limones

    El jugo de 1 naranja

    Preparación:

    Mezclar todos los ingredientes en un tazón y dejar reposar por 2 horas aproximadamente.

    Ceviche de pejibaye:

    Ingredientes:

    10 pejibayes

    1 chile dulce mundial picado

    1 cebolla morada picada

    1 chile jalapeño picado

    1 tallo de apio picado

    3 limones Sal y pimienta al gusto

    Preparación: Mezclar todos los ingredientes

    Ceviche de mango:

    Ingredientes:

    3 mangas pintonas cortadas en cubos

    2 aguacates cortados en cubos

    1 cebolla morada finamente picada

    2 ají anaranjados

    1 chile dulce mundial

    4 limones Sal y pimienta al gusto

    Preparación:

    Mezclar todos los ingredientes en un tazón y dejar que se concentren los sabores.

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