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    Estilo de Vida | Recetas

    Receta: Cheesecake de galleta

    CHEESECAKE DE GALLETA

     

    Para el relleno:

     

    -2 tazas de queso crema

    -1/2 taza de natilla

    -1 taza de leche condensada

    -1 1/2 sobres de gelatina sin sabor disuelta en 1Ž4 de taza de agua tibia

    -1 cucharada de vainilla

    -1 taza de crema Chantilly dulce

    -1 taza de galletas de chocolate con relleno quebradas

     

    Para armar:

    -1 1/2 tazas de crema dulce

    -3 cucharadas de azúcar en polvo

    -20 galletas de chocolate rellenas

     

    Preparación:

    Mezcle el queso crema, natilla, leche condensada, gelatina y vainilla.
    Agregue la crema chantilly en forma envolvente y luego las galletas quebradas
    Coloque una capa de mitades de galleta en el fondo del molde, cubra con una capa de cheesecake, luego otra capa de galletas y el resto de la crema. Refrigere hasta que cuaje la gelatina por lo menos 2 horas.
    Bata la crema dulce a formar picos y agregue azúcar en polvo. Coloque en una manga pastelera y decore a su gusto con el resto de las galletas.

    Duración: 2 a 3 horas

    Nivel: Fácil

    Rinde para 8 porciones.

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