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    Estilo de Vida | Preparado Por

    Receta: Bavaroise de frutas

    BAVAROISE DE FRUTAS

    2 tazas de néctar de frutas Dos Pinos

    4 cucharadas de gelatina pura

    3 tazas de helado de naranja-piña Alaska de Dos Pinos

    1 lata de cóctel de frutas en almíbar.

    Salsa de mango:

    1 taza de néctar de frutas  Dos Pinos

    1Ž4 taza de azúcar

    1 1Ž2 cucharadas de fécula de maíz.

    Preparación: 

    Hidratar la gelatina sin sabor en 1 taza del néctar de frutas. Llevar al microondas por 1 min o hasta disolver la gelatina.

    Disponerla gelatina disuelta en la licuadora, añadir el helado, el almíbar de las frutas y licuar formando una crema.

    Vaciar a un recipiente yañadir el néctar restante y el cóctel de frutas. Verter en un molde decorativo aceitado o en copitas individuales.

    Refrigerar por 3 horas. Acompañar con la salsa de frutas. Decorar con crema dulce Dos Pinos fría y batida en chantillí.

    Salsa de mango: Revolver todos los ingredientes y llevar al fuego hasta hervir. Enfriar.

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