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    Estilo de Vida | Estilo de Vida

    Ensalada Sol del Mediterráneo

    Para los que gustan de las ensaladas, ésta ha sido una semana muy especial. Junto con María Cinta Guerri, instructora de cocina, se han presentado opciones fáciles y saludables que le servirán, inclusive, como un almuerzo completo.

    Este viernes preparamos la ensalada llamada “Sol del Mediterráneo”, con los siguientes ingredientes:

    -Hojas de rúgula.
    - 2 berenjenas en rodajas.
    - 1 zuchinni en rodajas.
    - 2 chiles morrones en tiras.
    - 3 mozzarellas en rodajas.
    - 1/3 vinagre balsámico.
    - ½ taza aceite oliva.
    - 2 dientes de ajo triturado.
    - Sal.
    - 1 taza aceitunas negras (opcional)

    A María Cinta, usted puede localizarla a través de su Facebook: Sol del Mediterráneo, o al teléfono: 2296-6719.

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