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    Estilo de Vida | Estilo de Vida

    Sopa de mariscos Cahuita

    ¿No sabe qué preparar para el almuerzo? Pues prepárese y ponga atención a la siguiente receta, para que le regale nuevos sabores a su familia.

    El banano verde ha sido nuestro ingrediente principal durante esta semana, y para este jueves el chef Óscar Castro, prepara una Sopa de mariscos Cahuita.

    Ingredientes:

    - 8 bananos verdes pelados
    - 1/2 kilo de pescado en dados
    - 200 gramos de camarones pequeños
    - 4 dientes de ajo picado fino
    - 1 cucharada de curry
    - 1 chile panameño entero
    - 1 lata de leche de coco
    - 1 1/2 litros de fumet de pescado
    - 1 chile dulce rojo en juliana
    - 1 cebolla mediana en juliana
    - 1 cucharada de tomillo fresco
    - 1/2 taza de cebollín
    - Sal y pimienta negra al gusto

    Si quiere contactarse con Óscar lo puede hacer en su escuela O'Sullivan Culinary al 2248-3333 o en su página de Facebook: La vaina es así.

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