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    Entretenimiento | 7 Estrellas

    Vea los beneficios y la filosofía detrás de la comida vegana y cruda

    Probablemente ha notado que desde hace un tiempo para acá, la comida rápida ha cedido un poco de su protagonismo en el paladar de quienes gustan de disfrutar nuestras ciudades. 

    Cada vez más personas se atreven a degustar la gastronomía vegetariana, vegana o crudista, dejando de lado antiguos mitos sobre cómo estos platillos no son más que ensaladas y compuestos sin sabor. 

    Quien se anima a ser parte de esta tendencia descubre un universo de sabor, así que conversamos con dos expertos en la materia sobre el tema. 

    "Nena" es especialista en comida cruda y nos cuenta sobre los beneficios y la filosofía detrás de este tipo de alimentación, mientras que Jan es uno de los propulsores actuales de la cocina vegetariana, quien nos comenta sobre la gran variedad que ella encierra, entre muchas cosas más. 

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